Oil Side Effects: खाना बनाने में तेल का इस्तेमाल तो सभी करते है. लेकिन क्या आपको पता है कौन से ऑयल का सेवन करना चाहिए? अगर नहीं जानते तो आज इस आर्टिकल के माध्यम से अपनी हेल्थ से जुड़ी खास बातों के बारे में जानें. खाने में सबसे ज्यादा सरसों या फिर रिफाइंड का तेल इस्तेमाल होता है. रिफाइंड अलग-अलग कपंनियों के मार्केट में उपलब्ध हैं. इसका इस्तेमाल तलने-भूनने में ज्यादा होता है. लेकिन ये हेल्थ के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं होता है. इसकी जानकारी हेल्थ एक्सपर्ट के द्वारा दी जा रही है.
Oil Side Effects: रिफाइंड बिगाड़ रहा हेल्थ
हेल्थ एक्सपर्ट के द्वारा बताया जा रहा है कि, इसके सेवन से बचना चाहिए.रिफाइंड में ऑक्सिडाइज्ड फैट और टॉक्सिक कंपाउंड होते हैं. ये हेल्थ को बिगाड़ते हैं. इसका सबसे बड़ा कारण प्रोसेसिंग में पोषक तत्व, फाइबर और प्राकृतिक चिकनाई का निकल जाना है. जिसकी वजह से ये स्किन, हार्ट से लेकर बालों तक को नुकसान करता है.
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रिफाइंड तेल बीज या फल और सब्जियों से निकालकर बनाया जाता है. इसे कई सारे प्रोसेस करके साफ किया जाता है. जिसकी वजह से ये ट्रांसपेरेंट होता है. इसके साथ ही इनकी कोई गंद और स्वाद भी नहीं होता हैं. रिफाइंड को सोयाबीन, सूजरमुखी के तेल, पाम ऑयल,मूंगफली और मक्का के बीजों से मिलाकर भी बनाया जाता है. लेकिन ये हार्ट ,डायबिटीज और कॉलेस्ट्रोल सहित कई तरह की बीमारियां को जन्म देता है.
कच्ची घानी सरसों का तेल का करें सेवन
हेल्थ एक्सपर्ट के द्वारा कच्ची घानी सरसों का तेल को खाने की सलाह दी जा रही है. इसके साथ ही देसी घी का सेवन भी कर सकते हैं. ये हेल्थ के लिए अच्छा होता है. कच्ची घानी तेल को कम तापमान और बिना रसायनों के निकाला जाता है. जिसकी वजह से इसका टेस्ट और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं. इनकी खुशबू भी तेज होती है. आप इन तेलों का सेवन कर सकते हैं.
Disclaimer: यह लेख और इसमें दी गई चिकित्सीय परामर्श केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से किसी योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इस लेख में बताए गए तरीकों और दावों को केवल सुझाव माना जाना चाहिए; डीएनपी इंडिया हिंदी न तो इनकी पुष्टि करता है और न ही खंडन करता है। ऐसे किसी भी सुझाव/उपचार/दवा/आहार का पालन करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।
