Winter Health Tips: बारिश और सर्दी के दिनों में खांसी जुकान की समस्या आम बात है। इसके साथ-साथ खराब डाइट होने के कारण भी सर्दी की समस्या बढ़ जाती है। इस स्थिति में कुछ ऐसे आहार को डाइट में शामिल करना चाहिए जिससे शरीर को पोषण के साथ-साथ गर्माहट भी मिले। जी हां, हम बात कर रहे हैं एक ऐसे सूप की जिसे सर्दियों के दिनों में डाइट में शामिल करना चाहिए। इसमें भरपूर पौष्टिक तत्व पाया जाता है। इस सूप के सेवन से व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। तो आइए जानते हैं विस्तार से।
इस आर्टिकल में हम हॉट वेज ब्रोथ सूप के बारे में बात कर रहे हैं। इस सूप में अनेकों पौष्टिक तत्व पाया जाता है। इसके सेवन से शरीर को गर्माहट मिलती है। इसमें कई तरह की सब्जियां और हर्ब्स का इस्तेमाल किया जाता है। एक्सपर्ट्स भी इस सूप को अपने डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं।
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इस सूप के सेवन से सर्दी खांसी जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। सर्दी में कई बार लोगों को नाक बंद होने की समस्या झेलनी पड़ती है। इस स्थिति में ये सूप बेहद असरदार है। तो आइए जानते हैं कैसे बनाते हैं ये हॉट वेज ब्रोथ सूप।
हॉट वेज ब्रॉथ सूप बनाने की सामग्री
- लहसुन 6 कली
- प्याज 2 बारीक कटी हुई प्याज
- 2 कटा टहनी लीक
- 2 कटा टहनी सेलरी
- 2 बारीक कटी हरी मिर्च
- 1 गुच्छा अजमोद के डंठल
- 2 पत्ते सौंफ
- 2 कटी हुई गाजर
- 2 कटे शलजम
- 2 चम्मच ऑलिव ऑयल
ऐसे बनाएं सूप
स्टेप 1: हॉट वेज ब्रोथ सूप बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में तेल डालें और गर्म करें।
स्टेप 2: अब कढ़ाई में लहसुन डालें और भून लें।
स्टेप 3: अब कढ़ाई में बारीक कटी हुई प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूल लें।
स्टेप 4: अब उसमें कटी हुई सब्जियां डालें और फ्राई करें।
स्टेप 5: अब पानी डालकर इसे 30 मिनट तक अच्छे से उबाल लें।
स्टेप 6: अब इसमें काला नमक और काला मिर्च मिलाकर उबाल लें।
स्टेप 7: अब आपका सूप तैयार हो चुका है इसे गर्म हो सर्व कर लें।
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, DNP INDIA न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है। इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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