सोमवार, अप्रैल 22, 2024

पहलीबार इस देश में बनी थी रोटी, भारत ने यू चखा रोटी का स्वाद

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पहलीबार इस देश में बनी थी रोटी, भारत ने यू चखा रोटी का स्वाद

पहलीबार इस देश में बनी थी रोटी, भारत ने यू चखा रोटी का स्वाद

Author- Afsana 
21/02/2024

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पहलीबार इस देश में बनी थी रोटी, भारत ने यू चखा रोटी का स्वाद 

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भारतीय लोगों की पसंद

भारत के लोगों को खाने में रोटी बेहद पसंद होती है इसका सभी शौक से सेवन करते हैं, पर क्या आप जानते हैं की रोटी सबसे पहले कहां बनाई गयी थी नहीं? तो हम बताते हैं।

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रोटी का अविष्कार 

 उत्तर पूर्वी जॉर्डर में किये गए खोज से ये जानकारी मिलती है कि रोटी के वहां कुछ अवशेष प्राप्त किये गए थें, जिससे ये सिद्ध होता है कि रोटी वहां पर 14 हजार साल पहले पकाई गई थी।

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दूसरी मांन्यता 

 अन्नय विशेष जानकारों का यह भी कहना है कि रोटी का जन्म सिंधु सभ्यता में पांच हजार साल पहले हुआ था।

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प्राचीन काल की रोटी

 आज जैसे हम और आप पतली रोटी खाना पसंद करते हैं ऐसी रोटी पहले नहीं खाई जाती है, पहले के लोग आटे की लोई को चपटी कर के आग पर सेक कर खाया करते थे।

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पर्सिया से आई रोटी

अब के समय के रोटी सबसे पहले पर्सिया से आई थी वहां इसे बेहद मोटी बनाई जाती थी और उसमें मेदा भी शामिल किया जाता था।

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भारत में इस तरह आई रोटी

 कुछ इतिहासकारों का कहना है कि रोटी भारत में अफ्रीका से होती हुई आई है।

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अवध में गेहूं की पैदावार

 इस आटे की रोटी को अवध में भी बनाया गया था जहां पर गेहूं की पैदावार अधिक होती थी।

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इस तरह किया जाता था इस्तेमाल

 रोटी को पहले के समय में सफर पर जा रहें लोगों को दिया जाता था जिस पर सब्जी को रख कर आराम से खाया जा सकता था।

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रामचरितमानस में जिक्र

तुलसीदास ने 1600 ईसापूर्व में कटोरियों की तरह रोटी जैसी चीज का वर्णन किया है।

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