Health Tips: घर में अलग-अलग मसाले और तेल के साथ आप सब्जियों का तो इस्तेमाल करते होंगे। इसे बहुत चाव से खाते भी होंगे लेकिन उसे काटने के लिए जिस चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल कर रहे हैं। क्या यह आपके लिए सेफ है। आइए जानते हैं हेल्थ टिप्स में आखिर डॉक्टर तरंग कृष्ण ने लोगों से क्या कहा है और किस चीज का ध्यान रखना आपके लिए जरूरी है। कहीं चॉपिंग बोर्ड पर सब्जियां काटकर आप जो से खा रहे हैं वह आपके स्वास्थ्य के लिए खतरे की घंटी तो नहीं है। जानिए एक्सपर्ट ने क्या कहा है।
जानिए चॉपिंग बोर्ड की क्या है सच्चाई
डॉ तरंग कृष्ण इस वीडियो में यह कहते हुए नजर आते हैं कि हम अपने किचन को बनाने के लिए ना जाने कितने पैसे खर्च करते हैं। चिमनी से लेकर गैस का इस्तेमाल करते हैं। इतना ही नहीं हम हेल्दी खाना खा सके इसके लिए तरह-तरह के पौष्टिक सब्जियां और चीज लेकर आते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि सुबह शाम जिस चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल कर रहे हैं उसमें टाक्सीसिटी का साइलेंट सोर्स है।
Health Tips में जानें कैसे करें सही चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल
डॉक्टर हेल्थ टिप्स में यह बताते हुए नजर आते हैं कि चाकू से कटने पर प्लास्टिक बोर्ड से माइक्रो प्लास्टिक निकलते हैं। अगर लकड़ी के बोर्ड को भी ठीक से धोने के बाद ना सुखाया जाए तो उनकी दरारों में भी नमी और बैक्टीरिया जमा हो सकते हैं। अगर आप एक ही चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल मीट और सब्जियों को काटने के लिए कर रहे हैं तो इससे क्रॉस कॉन्टेमिनेशन का खतरा बढ़ जाता है। डॉक्टर के मुताबिक अगर आप प्लास्टिक के चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल कर रहे हैं तो इसे आज ही रोकना आपके लिए फायदेमंद रहेगा। वही लकड़ी के बोर्ड को अच्छे से साफ करके सूखने के बाद इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।
जाहिर तौर पर आपको यह जान लेना जरूरी है कि आप जो भी खा रहे हैं वह हेल्दी तरीके से काटा गया हो।
Disclaimer: यह लेख और इसमें दी गई चिकित्सीय परामर्श केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से किसी योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इस लेख में बताए गए तरीकों और दावों को केवल सुझाव माना जाना चाहिए; डीएनपी इंडिया हिंदी न तो इनकी पुष्टि करता है और न ही खंडन करता है। ऐसे किसी भी सुझाव/उपचार/दवा/आहार का पालन करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।