Hara Bhara Pizza Recipe: पिज्जा एक ऐसा डिश है जो अक्सर लोगों के फेवरेट फूड में शामिल है। ये इतना ज्यादा टेस्टी होता है कि लोग खुद को इसे खाने से रोक ही नहीं पाते हैं। मगर ये सेहत के लिए नुकसानदायक भी होता है। इसे खाने से स्वास्थ्य को कई परेशानियों से गुजरना पड़ सकता है। मगर हेल्दी पिज्जा अगर घर पर ही तैयार कर लिया जाए तो इसका स्वाद काफी लाजबाव होता है और स्वास्थ्य पर भी किसी भी प्रकार का विपरीत प्रभाव नहीं पड़ता है। इसलिए आज इस आर्टिकल में हम हेल्दी पिज्जा की रेसिपी के बारे में जानेंगे। तो आइए जानते हैं घर पर कैसे बनाएं हरा भरा हेल्दी पिज्जा।
हरा भरा पिज्जा बनाने के लिए इन लोगों की पड़ेगी जरूरत
- गेहूं का आटा: जरूरत के अनुसार(1 कप)
- मैदा: जरूरत के अनुसार (1/2 कप)
- खमीर
- नमक
- चीनी
- पानी
- ऑलिव ऑयल
- मोजेरेला चीज
- पिज्जा सॉस
- पालक
- जीरा पाउडर
- उबले हुए मटर
- धनिया पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
- पुदीने के पत्ते
- प्याज
- अदरक और लहसुन का पेस्ट
- नमक (स्वादानुसार)
ऐसे ही घर पर बनाएं हरा भरा पिज्जा
स्टेप 1: सबसे पहले पिज्जा का बेस तैयार करें। इसके लिए एक कटोरे में आटा, नमक, खमीर, चीनी और ऑलिव ऑयल मिलाएं।
स्टेप 2: अब इसमें अच्छे से गुनगुना पानी मिलाएं और अच्छे से आटा को गूंथ लें।
स्टेप 3: अब जब आटा नरम हो जाए तो इसे एक सूती कपड़े में लपेट और ओवन में 450°F पर प्री हिट करें।
स्टेप 4: अब एक मिक्सिंग बाउल लें और पिज्जा के लिए मिश्रण तैयार करें।
स्टेप 5: बाउल में पालक के पत्ते, हरा धनिया, पुदीने के पत्ते, प्याज, अदरक और लहसुन का पेस्ट, हरा मटर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, नमक और ऑलिव ऑयल मिलाएं।
स्टेप 6: अब आटा लें और उसका बेस तैयार कर लें। इसके बाद बेस पर सभी टॉपिंग को अच्छे से फैला लें। इसके बाद इसपर मोजरेला चीज डालें।
स्टेप 7: अब इसे ओवन में पका लें फिर चिल्ली फ्लेक्स डालकर सर्व करें।