Best Meat Alternative: अगर आप भी शुद्ध शाकाहारी है तो आज हम आपको एक ऐसी ही सब्जी के बारे में बताने जा रहे है, जिसे आप एक बार खाकर उंगलियां चाटने लग जाएंगे। इस सब्जी की सबसे खास बात यह है कि इसका स्वाद बिल्कुल चिकन, मटन जैसा होता है। बता दें कि इस सब्जी का नाम है पुट-पुट सब्जी। चलिए आपको बताते है कि यह सब्जी कहां मिलती है। और इससे जुड़ी सभी जानकारी।
कैसे उगती है पुट-पुट सब्जी
आपको बता दें कि पुट-पुट सब्जी एक जंगली सब्जी है। जिसके बारे में बताया जाता है कि बादलों की गर्जन के बाद यह सब्जी पैदा होती है। यह छोटी-छोटी गोलियों की तरह रहते है और इनका रंग अलग-अलग होता है। लोगों का कहना है कि इसका स्वाद बिल्कुल मटन की तरह ही लगता है।
मटन से भी महंगी मिलती है यह सब्जी
जो लोग इस सब्जी को खाते है उनका मानना है कि यह चिकन और मटन से भी ज्यादा महंगा मिलता है। स्थानीय लोगों का मानना है कि यह मार्केट में 600 से 800 रूपये प्रति किलो मिलता है।
कैसे बनती है इसकी सब्जी
अगर इसकी रेसिपी की बात करे तो सबसे पहले पुट-पुट को अच्छे से धोना लेना चाहिए। प्लाज मिलाकर इसको फ्राई करना होता है। लहसुन मसाले और टमाटर मिलाकर इस सब्जी को बनाया जाता है। इसके बनाने की विधि ऐसी है जैसे मटन बनाया जाता है।
