Curd Making Hack: आप दही के जामन से दही जमाते हुए तो सुने होंगे लेकिन क्या कभी सुना है कि हरी मिर्च से भी Dahi जमाया जा सकता है। अगर यह कहे कि इस ट्रिक से आप दुकान जैसा सॉलिड दही जमा सकते हैं। यकीन नहीं हो रहा तो Viral Video आपको हैरान कर सकता है जहां यह बताया गया है कि कैसे आप हरी मिर्च से Dahi जमा सकते हैं। आपको कर्ड मेकिंग हैक जानकर हैरानी होगी लेकिन इसके पीछे की वजह और कैसे हरी मिर्च से दही जमाया जाता है। इस बारे में भी विस्तार से जानकारी दी गई है जो आपको चौंका सकता है। अगर आप भी इस Curd Making Hack को फॉलो करना चाहते हैं तो आइए जानते हैं कैसे।
हरी मिर्च से दही जमाने के लिए क्या करें
Credit- @Tanuzkitchen03
Youtube से शेयर वायरल वीडियो में कहा जाता है कि आप हरी मिर्च से दही जमा सकते हैं। इसके लिए सिर्फ आपको हरी मिर्च और उसकी डंडी को तोड़कर डालना है। आप डंडी और मिर्च को दूध में डाल देंगे और इससे भी Dahi जम जाएगा। वीडियो में बताया गया है कि आधे लीटर दूध को हल्का गर्म करने के बाद उसमें तीन हरी मिर्च को तोड़कर डंडी के साथ डाल दें। इसके लिए अब आपको जामन की जरूरत नहीं पड़ने वाली है क्योंकि ऐसे में आप दही जमा सकते हैं। आप भी चाहे तो इस ट्रिक को ट्राई कर सकते हैं।
Curd Making Hack में कैसे हरी मिर्च से जमता है दही
कर्ड मेकिंग हैक को बताते हुए यह भी कहा गया है कि हरी मिर्च की जो डंडी होती हैं उसमें भी लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया के फॉर्म होते हैं जो Dahi जमाने में मदद करता है। यह बैक्टीरिया दूध में जाकर मल्टीप्लाई होता है और लैक्टिक एसिड फॉर्म करता है जिसकी वजह से दही जमता है। दही में मौजूद बैक्टीरिया की वजह से ही लैक्टिक एसिड फॉर्म कर Dahi जमता है और ऐसे में हरी मिर्च भी आपकी मदद कर सकती है।
निश्चित तौर पर हरी मिर्च से Curd Making Hack का यह जबरदस्त तरीका शायद बहुत लोगों के लिए शॉकिंग हो सकता है क्योंकि इसके लिए अब आपको बची हुई दही की जरूरत नहीं पड़ने वाली है।
