Dry Fruits Laddu Recipe: मौजूदा समय में खराब खान पीन और बेकार लाइफस्टाइल की वजह से अक्सर लोगों को थकान महसूस होती है। ऐसे में लोग कुछ ऐसे विकल्प ढूंढते हैं जो खाने में स्वादिष्ट भी हो और उससे उन्हें भरपूर एनर्जी मिल जाए। ऐसे में आज हम आपको इस आर्टिकल के जरिए एक ऐसी चीज के बारे में बताने जा रहे हैं जिनको सुबह एक गिलास दूध के साथ खाने से दिन भर थकान महसूस नहीं होगी। दरअसल हम जिसकी बात कर रहे हैं वह और कोई नहीं बल्कि ड्राई फ्रूट्स के लड्डू है। ड्राई फ्रूट्स के लड्डू केवल ना खाने में स्वादिष्ट होते हैं बल्कि ये हमारे शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद साबित होते हैं।
इम्यून सिस्टम होगा मजबूत
ये तो हम सभी को पता है कि, ड्राई फ्रूट्स हमारे लिए कितने फायदेमंद है। अखरोट, किशमिश, काजू, पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स में विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इन सभी चीजों का सेवन करने से हमारे शरीर को भरपूर मात्रा में एनर्जी मिलती है। इसी के साथ इन लड्डुओं का सेवन करने से इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है। ऐसे में आज हम आपको इस आर्टिकल के ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।
ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाने के लिए सामग्री
खजूर – 1 कप (छिलके और गुठलियां निकाल लीजिये)
बादाम – ½ कप
किशमिश – ¼ कप
अखरोट – ½ कप
अन्य सूखे फल (जैसे अंजीर, पिस्ता आदि) – आवश्यकता अनुसार
घी – 1 छोटी चम्मच (वैकल्पिक)
छोटी इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच
ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाने की आसान विधि
इसको बनाने के लिए सबसे पहले सभी सूखे ड्राई फ्रूट्स को अच्छी तरह से छोटा-छोटा पीस ले। इसके बाद खजूर को मिलाकर फिर से पीसे जिससे एक गाढ़ा मिश्रण तैयार हो जाएगा। इसके बाद आप गैस पर एक पैन में थोड़ा घी गर्म करें और उसके बाद इस मिश्रण को हल्का सा भून ले। इससे लड्डू में अधिक स्वाद आता है। इसके बाद इसमें एक छोटी इलायची का पाउडर मिक्स कर ले। मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने के बाद इससे गोल गोल लड्डू बनाएं। लीजिए फटाफट आपके स्वादिष्ट और हेल्दी ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाकर तैयार हो गए।
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