Rakshabandhan special 2023: राखी के लिए अब केवल कुछ ही दिनों का इंतजार बाकी रह गया है, जिसके लिए तैयारियां पिछले लंबे वक्त से चल रही हैं। भाई बहन के खूबसूरत रिश्ते को बयां करने वाला यह त्यौहार हर साल श्रावण मास की पूर्णिमा को मनाया जाता है, इस साल रक्षाबंधन 30 अगस्त को मनाया जाएगा। वहीं जीवन में मिठास लाने वाले इस त्यौहार को आप इस बार नई मिठाईयां ट्राई करके और भी स्पेशल बना सकते हैं। आज यहां हम आपको ऐसी ही एक स्पेशल ड्राई फ्रूट मिठाई के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे बना कर आप इस त्यौहार को और भी ज्यादा यादगार बना सकते हैं।
राखी स्पेशल मिक्स ड्राई फ्रूट मिठाई
अगर आप भी हर बार वो एक जैसी मिठाई खाकर ऊब चुके हैं तो बिल्कुल भी परेशान मत होइए। इस बार कुछ नया ट्राय कर सकते हैं। इस मिठाई को बनाना जितना आसान है वो बनने के बाद उतनी ही लजीज़ और स्वादिष्ट लगती हैं, साथ ही इसके हेल्थ के लिए भी कमाल के हैं। आइए इसको बनाने की विधी के बारे में जानते हैं।
सामग्री
मिक्स ड्राई फ्रूट (अखरोट, काजू, बादाम, पिस्ता आदि)
दूध
मिल्क पाउडर
चीनी
जायफल
घी
बनाने की विधि
मिक्स ड्राई फ्रूट मिठाई बनाने के लिए सबसे पहले बाउल में घी डालकर उसमें सभी ड्राई फ्रूट को अपनी मात्रा अनुसार लेकर फ्राई कर लें, इसके बाद इसे निकालकर मिक्सी में दरदरा पीस लें। अब बाउल में दूध, जायफल, मिल्क पाउडर, चीनी को एकसाथ लेकर धीमीं आँच पर पकाएं। जब यह गाढ़ा हो जाए तो गैस को बंद कर इसे एक बड़ी घी लगी हुई प्लेट में निकाल कर रख लें और दरदरे पीसे हुए ड्राई फ्रूट्स के मिक्सचर के साथ मिला लें। बाद में सेट करके इसे 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव रख दें, बाद में चाकू की मदद से इसे बर्फी के आकार में काट लें और बस तैयार है आपकी लजीज मिठाई।
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