Thailand Street Food: थाईलैंड (Thailand) जहां जाने की चाहत दुनिया भर के लोगों की होती है। वहां की खूबसूरती के साथ-साथ स्ट्रीट फूड्स (Thailand Street Food) को एंजॉय करने के लिए लोग वहां पहुंचते हैं। यह सच है कि वहां पर नॉनवेज लवर्स (Thailand Non Veg Foods) के लिए कई वैरायटी उपलब्ध है और ऐसे में आपको यह जानकर भी हैरानी होगी कि पर्यटकों के बीच चिकन से बनी सलाद काफी फेमस है। जहां भारत में चिकन (Chicken) लेग पीस का आनंद लोग उठाते हैं तो क्या आपको पता है कि चिकन से सलाद भी बनाया जाता है वह भी स्पाइसी। इसे वहां जाने वाले पर्यटक काफी एंजॉय करते हैं।
Thailand Street Food Chicken Feet Salad बनाने के लिए आपको चाहिए ये सामग्री
Chicken Feet में आप किसी भी तरह के चिकन का इस्तेमाल कर सकते हैं।
नींबू- इस रेसिपी में सबसे ज्यादा जरूरी है जो इसमें एक ट्विस्ट देने का काम करेगा और स्वाद बढाएगा।
थाई हॉट पेपर- यह भी जरूरी सामग्री है।
मसाले- इसके के लिए आपको चाहिए अदरक, लहसुन, मिर्च, धनिया, टमाटर।
नमक और चीनी- इस रेसिपी में अहम भूमिका निभाती है।
सोया सॉस- फाइनल टच के लिए यह जरूरी है।
इस तरह बनाएं Thailand Street Food Chicken Feet Salad
- सबसे पहले ऑर्गेनिक चिकन को ठंडे पानी में रखें। इसमें आप राइस विनेगर और कुकिंग वाइन जरूर डालें।
- अब इसे उबाल लें और तब तक पकाएं जब तक यह नरम ना हो जाए।
- इसके बाद आप इसे निकाल कर गर्म पानी से पहले साफ कर ले और फिर ठंडे पानी में रखकर छोड़ दें।
- मसाले तैयार करने के लिए नींबू से रस को निकाले और इसमें लहसुन, अदरक, मिर्च, टमाटर, धनिया पत्ती और धनिया डालें।
- अब सोया सॉस, ब्लैक विनेगर और चीनी मिलाएं जो स्वाद को बेहतर करने के लिए काफी है।
- अब आप इसमें कटे हुए चिकन के पैरों को डालकर मिलाएं और तब तक मिलाते रहे जब तक जब तक चिकन में मसाले न मिले।
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