Diabetes: ब्लड शुगर बढ़ने के खौफ से क्या आप भी अंडों को खाने से परहेज करते हैं। क्या आपको भी लगता है यह आपके इंसुलिन को बढ़ाकर खतरे की घंटी बन सकता है। अगर हां तो शायद आप गलत है क्योंकि एक्सपर्ट की माने तो अंडे आप किस तरह से खा रहे हैं यह ज्यादा मायने रखता है। डायबिटीज में अंडा नहीं बल्कि इसे खाने का तरीका गलत आपके लिए रिस्की हो सकता है। आइए जानते हैं बिना सोचे समझे अंडा खाने वाले किन चीजों का ध्यान रखना आपके लिए है जरूरी और उससे क्या फायदे हो सकते हैं।
किन तरीकों से डायबिटीज में अंडा खाना आपके लिए बताया गया है फायदेमंद
उबले हुए अंडे को माना जाता है सर्वोत्तम
अंडे को धीमी आंच पर पकाएं क्योंकि इससेपोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं।
कम तेल का प्रयोग करना है जरूरी
जैतून या सरसों का तेल स्प्रे करें और अंडे बनाए फायदा होगा और डायबिटीज में भी रिस्की नहीं है।
इस तरह से बनाने से अंडा होगा हेल्दी
सब्जियों के साथ मिलाएं पालक, टमाटर, प्याज जोड़ें। नमक व मसालों में कमी नमक सीमित रखें। इसके साथ जड़ी-बूटिया व काली मिर्च डालें।
जर्दी का संतुलन क्यों जरूरी
हफ्ते में 3-4 जर्दी से अधिक न खाएं क्योंकि यह आपके लिए खतरे से खाली नहीं है।
फाइबर लेने से क्यों होगा फायदा
अंडे के साथ अनाज या ओट्स टोस्ट का सेवन करें ताकि यह बैलेंस रहे और आपको नुकसान ना हो।
डायबिटीज में अंडे खाने से क्या होते हैं फायदे
अंडे में हाई प्रोटीन और कम कार्ब्स होते हैं जो ब्लड शुगर नहीं बढ़ाता है। इससे आपका पेट भरा होता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। अच्छे कोलेस्ट्रॉल और विटामिन से भरपूर अंडे आपके लिए फायदेमंद है।
जानिए Diabetes में क्या है अंडा खाते समय होने वाली गलती
वहीं यह भी बताया गया है कि डायबिटीज में सबसे अच्छा उबला हुआ अंडा माना जाता है। इसके अलावा कम तेल या फिर वेजिटेबल आमलेट बनाकर खा सकते हैं। सब्जियों के साथ घी या ओलिव ऑयल में हल्का फ्राई करके भी आप इसका सेवन कर सकते हैं। इसके साथ यह भी बताया गया है कि ज्यादा तेल में फ्राई करना आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है और एक दिन में सिर्फ एक या दो अंडे आपके लिए पर्याप्त बताए गए हैं।
Disclaimer: यह लेख और इसमें दी गई चिकित्सीय परामर्श केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से किसी योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इस लेख में बताए गए तरीकों और दावों को केवल सुझाव माना जाना चाहिए; डीएनपी इंडिया हिंदी न तो इनकी पुष्टि करता है और न ही खंडन करता है। ऐसे किसी भी सुझाव/उपचार/दवा/आहार का पालन करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।