Sooji Veg Tikka Recipe: कड़कड़ाती ठंड में नाश्ते में कुछ चटपटा खाने को मिल जाए तो अलग ही मजा होता है। क्या आपको पता है कि रवा से भी आप एक डिश बना सकते हैं जो टेस्ट में काफी लजीज है। रवा से हर घर में मीठे में हलवा बनाया जाता है लेकिन इसके अलावा आप कुछ और भी ट्राई कर सकते हैं। टिक्के खाने सबको पसंद होते हैं और शायद आप खाए भी होंगे लेकिन क्या आप कभी सूजी के वेज टिक्के खाए हैं। अगर नहीं तो आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई करिए जो खाने में काफी लजीज है और आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं।
सूजी के वेज टिक्के के लिए चाहिए ये सामग्री
| सामग्री | मात्रा |
| रवा | 1/2 कप |
| बेसन | 1/4 कप |
| पानी | 1/2 कप |
| दही | 1/2 कप |
| गाजर | 1 |
| शिमला मिर्च | 1 |
| कटी हुई प्याज | 1 |
| मसाले (जीरा, हींग, काली मिर्च, हल्दी पाउडर) | आवश्यकतानुसार |
| नमक | स्वादानुसार |
| रिफाइंड तेल | आवश्यकतानुसार |
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सूजी के वेज टिक्के बनाने की विधि
- सबसे पहले एक कड़ाही में पानी रखकर उबाल लें और इसमें रवा डालकर इसे अच्छे से पकाते रहे।
- लगभग 10 मिनट तक पकाने के बाद इसमें नमक, जीरा और लाल मिर्च डाल दें। अब 2 मिनट तक पकाने के बाद इसमें कटी हुई प्याज और टमाटर डाल दें।
- इस रेसिपी में अब शिमला मिर्च, हरी मिर्च और पाव भाजी मसाला डालें और इसे अच्छी तरह मिलाते हुए पकाएं।
- अब इसे एक प्लेट में डालकर फैला लें और ठंडा होने दें और मनमुताबिक पीस में काट लें।
- एक बार फिर गैस ऑन करें और एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें।
- आप इसमें कटे हुए पीस को डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
- अब सूजी के वेज टिक्के बनकर तैयार हैं।
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