Sweet Potato Health Benefits: सर्दियों के मौसम में शकरकंद यानी की स्वीट पोटैटो का काफी इस्तेमाल किया जाता है। ये जमीन से निकलने वाला एक ऐसा कंद है। जो स्वाद के साथ शरीर को बहुत सारे पोषक तत्व भी देता है। लेकिन क्या आपको पता है? शकरकंद के छिलके भी काफी लाभकारी होते हैं। अगर इनका सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो हार्ट की बीमारियों से लेकर बढ़ती उम्र पर लगाम लगा सकते है। अमूमन शकरकंद के छिलकों को लोग फेंक देते हैं। लेकिन क्या आपको पता है? इसके कई सारे हेल्थ से जुड़े फायदे भी हैं।
Sweet Potato Health Benefits : शकरकंद के छिलके एक नहीं अनेक फायदें
शकरकंद एक नहीं अनेक पोषक तत्वों से भरी हुई है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, पौटेशियम, विटामिन ए, सी, बी6, कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। जिसकी वजह से ये शकरकंद में मौजूद पौटेशियम बॉडी से सोडियम को बाहर निकालता है। जिसकी कारण हाई ब्लड प्रेशर कम होता है। वहीं, ये खराब कोलेस्टॉल को भी कम करके दिल को गंभीर बीमारियों से बचाता है। अगर प्रतिदिन शकरकंद के छिलकों का सेवन किया जाए तो ये बढ़ती हुई उम्र के कारण खराब हो रही त्वचा को ठीक करते हैं। ये कोलेजन को बनाता है और स्किन पर ग्लो लाकर पहले से जवान दिखाता है। शकरकंद के छिलकों में विटामिन सी और बीटा कैरोटीन बहुत ज्यादा होता है। जिसकी वजह से ये सूजन भी कम होता है और झुर्रियां भी ठीक होती हैं। शकरकंद के छिलके हड्डियों को मजबूत करने के साथ पाचन शक्ति को भी ठीक करते हैं।
शकरकंद के छिलकों का कैसे करें इस्तेमाल
काफी सारे लोगों को ये समझ नहीं आता है कि, वो शकरकंद के छिलकों का कैसे इस्तेमाल करें? आपको बता दें, शकरकंद के छिलकों को उबालकर आप सीधे खा सकते हैं। इसके साथ ही भूनने के बाद बिना छिलका उतारे इसका सेवन कर सकते हैं। वहीं, चाट और सलाद में डायरेक्ट इसका सेवन कर सकते हैं। शकरकंद के छिलके काफी हल्के होते हैं। इसीलिए इनका इस्तेमाल बहुत ही आसानी से किया जा सकता है। आप चाहें तो शकरकंद का शेक भी बना सकते हैं।
Disclaimer: यह लेख और इसमें दी गई चिकित्सीय परामर्श केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से किसी योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इस लेख में बताए गए तरीकों और दावों को केवल सुझाव माना जाना चाहिए; डीएनपी इंडिया हिंदी न तो इनकी पुष्टि करता है और न ही खंडन करता है। ऐसे किसी भी सुझाव/उपचार/दवा/आहार का पालन करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।
