Besan Cheela Recipe: हर मां की कोशिश रहती है कि वह अपने बच्चों को टेस्टी के साथ हेल्दी चीजें भी खिलाएं। लेकिन कई ऐसी हेल्दी रेसिपीज होती है जो 1 साल से ज्यादा उम्र वाले बच्चों के लिए फायदेमंद होती हैं। आज हम आपको एक ऐसी आसान सी रेसिपी बताने वाले हैं जो आप अपने 10 महीने के बच्चे को भी खिला सकती हैं।
बच्चों की छोटी-छोटी भूख को शांत करने के लिए आप आसानी से घर में बेसन के चीले को बना सकती हैं। इस बेसन के चीले में आप अपने मन मुताबिक पौष्टिक सब्जियों का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
बेसन के चीले की सामग्री
- दो से चार चम्मच बेसन
- एक कप पानी
- दो चुटकी नमक
- दो चुटकी अजवाइन
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बेसन का चीला बनाने की विधि
बच्चों की छोटी-छोटी भूख को शांत करने के लिए बेसन का चीला आसानी से बना सकती हैं। इसके लिए सबसे पहले बेसन में थोड़ा-थोड़ा पानी डालें और बेसन को मिस करते रहे। एक गाढ़ा पेस्ट तैयार होने के बाद उसमें अजवाइन और नमक डाल ले। पेस्ट को 10 मिनट तक धक्के रख दें उसके बाद आप गैस पर नॉन स्टिक पैन को रखें और धीमी आंच पर चढ़ा दे।बेसन का चीला बनाने के लिए आप पहले तवे पर थोड़ा सा तेल डालें और फिर उस पर धीरे-धीरे पेस्ट को फैलाएं। इसे धीमी आंच पर ही 2 मिनट तक पकाएं। इसके बाद आप चीले को दोनों तरफ से पल पलट कर अच्छी तरह से पकाएं। ऐसे आपका झटपट आसानी से बनने वाला बेसन का चीला रेडी हो गया है।
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