Diabetes: डाइट से आप अपने बीमारियों को कंट्रोल कर लेते हैं और ऐसे में अगर ब्लड शुगर की वजह से आपको भी खानपान में दिक्कत हो रही है तो आप न्यूट्रीशनिस्ट द्वारा बताए गए हाई प्रोटीन डिनर को खा सकते हैं। यह आपके गट के लिए हेल्दी है। साइंटिफिकली और लॉजिकली डिजाइन करने की वजह से यह ब्लड शुगर लेवल के लिए जरूरी हैं। एक्सपर्ट ने बताया कैसे इसे काले चने से तैयार किया गया है और क्यों यह आपके लिए जरूरी है। कैसे आप इस डिश को तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं एक्सपर्ट से प्रोटीन डिनर के बारे में।
Diabetes अप्रूव इस डिश के फायदे जानें
इस वीडियो में डायबिटीज फ्रेंडली डिश को लेकर एक्सपर्ट ने बताया कि काले चने में प्रोटीन, सॉल्युबल फाइबर और मैग्नीशियम के हेल्दी स्रोत है। फाइबर आपके पोस्टमिल स्पाइक को कंट्रोल करने में मददगार है तो मैग्नीशियम आपके इंसुलिन सिग्नल के लिए जरूरी है। इसके अलावा पॉवरफुल एंटीऑक्सीडेंट के तौर पर प्याज कारगर है जो आपके ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को काम करता है और यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है। इसके अलावा टमाटर की बात करें इसमें विटामिन सी की मात्रा होती है जो इन्फ्लेमेटरी डैमेज को कंट्रोल करता है। वहीं खीरा और अनार आपके इंसुलिन सिग्नल को इंप्रूव करता है।
गट हेल्थ से लेकर डाइजेशन तक के लिए कैसे अप्रूव है यह डिश
वहीं पंपकिन सीड में जिंक और मैग्नीशियम की मात्रा होती है जो पेनक्रिएटिक फंक्शन को बूस्ट करने के लिए मददगार है। धनिया और पुदीने के पत्ते डाइजेस्टिंग प्रॉपर्टी के लिए फायदेमंद है जो आपके गट हेल्थ को इंप्रूव करती है। ऐसे में आप भी एक्सपर्ट द्वारा अप्रूव इस डिश को ट्राई कर सकते हैं।
किन सामग्रियों की है डिश बनाने में जरूरत
* 1 कप उबले हुए काले चने या काबुली चने
* 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
* 1 टमाटर कटा हुआ
* 1 छोटा खीरा कटा हुआ
* 2 बड़े चम्मच अनार के दाने
* 1 बड़ा चम्मच भुने हुए कद्दू के बीज
* ताज़ा हरा धनिया और पुदीने के पत्ते
* 1 छोटा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
* काली मिर्च
* भुना जीरा पाउडर
* गुलाबी नमक / सेंधा नमक
* हरी मिर्च बारीक कटी हुई
कैसे झटपट बनाए Diabetes फ्रेंडली यह डिश
- एक बड़े कटोरे में उबले हुए चने डालें।
- अब प्याज, टमाटर, खीरा और अनार डालें।
- ऊपर से भुने हुए कद्दू के बीज, हरा धनिया और पुदीना डालें।
- अब इसमें काली मिर्च, भुना जीरा पाउडर और थोड़ा गुलाबी नमक डालें।
- आखिर में 1 छोटा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल अच्छे से टॉस करें।
यह डिश डायबिटीज के लिए हेल्दी है।
Disclaimer: यह लेख और इसमें दी गई चिकित्सीय परामर्श केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से किसी योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इस लेख में बताए गए तरीकों और दावों को केवल सुझाव माना जाना चाहिए; डीएनपी इंडिया हिंदी न तो इनकी पुष्टि करता है और न ही खंडन करता है। ऐसे किसी भी सुझाव/उपचार/दवा/आहार का पालन करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।