Haldi: क्या रसोई में रखी हुई हल्दी को आप भी हेल्दी समझने की गलती कर रहे हैं क्या इसमें वह सभी गुण है जो आपके लिए लाभदायक है। यह सच है कि हल्दी न सिर्फ किचन का एक जरूरी हिस्सा है बल्कि अगर इसका सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो इन्फ्लेमेशन कंट्रोल करने से लेकर एंटीऑक्सीडेंट मेटाबॉलिज्म हेल्थ ओर हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। इसके लिए यह जरूरी है कि आखिर इसका आप किस तरह से इस्तेमाल कर रहे हैं। डॉक्टर शुभम वत्सय ने बताया कि क्या है वह सही तरीका जिससे आपको मिल सकता है फायदा।
Haldi के हैं आपके शरीर के लिए ढेरों फ़ायदें
डॉक्टर शुभम कहते हैं कि हल्दी में करक्यूमिन क्रॉनिक इन्फ्लेमेशन के मार्कर्स को साइंटिफिकली कम करता है। अर्थराइटिस हो या फिर गट इन्फ्लेमेशन हो या पीसीओएस जैसे मेटाबॉलिक समस्या में फायदे देखा गया है। करक्यूमिन एक एंटी एजेंट है जो कि रेडिकल्स को नाइट्राइड करता है ब्रेन डीजेनरेशन इन सबको स्लो डाउन करता है। हार्ट के लिए भी हल्दी काफी फायदेमंद है और ब्लड वेसल्स की लाइनिंग को प्रोटेक्ट करता है जहां इन्फ्लेमेशन सबसे पहले अटैक करती है। वहीं एक्सपर्ट यह भी कहते हैं करक्यूमिन बॉडी में आसानी से नहीं पहुंच पाता है।
इस तरह करें रसोई के हल्दी का इस्तेमाल
एक्सपर्ट यह भी कहते हैं कि हल्दी लेने का सही तरीका आपके लिए हेल्दी हो सकता है। इसके लिए आप हल्दी में काली मिर्च और हेल्दी फैट्स के साथ लें जो करक्यूमिन के ऑब्जरवेशन को बेहतर बना सकते हैं। ऐसे में हल्दी को काली मिर्च के साथ ले। यह आपके हार्ट से लेकर मेटाबॉलिज्म तक को सही रख सकता है। एक्सपर्ट ने यह भी कहा कि आपको ऐसा करने से 2000 गुना ज्यादा फायदा मिलेगा
जहां तक बात करें हल्दी की तो किचन में इसका इस्तेमाल किया जाता है जो मसाले के तौर पर है जिसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी एंटीऑक्सीडेंट जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने से लेकर स्किन तक के लिए फायदेमंद बताया जाता है। डाइजेशन और हार्ट के साथ-साथ ब्लड शुगर को भी इससे नियंत्रित कर सकते हैं लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि आप किस तरह से इसका इस्तेमाल कर रहे हैं।
Disclaimer: यह लेख और इसमें दी गई चिकित्सीय परामर्श केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से किसी योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इस लेख में बताए गए तरीकों और दावों को केवल सुझाव माना जाना चाहिए; डीएनपी इंडिया हिंदी न तो इनकी पुष्टि करता है और न ही खंडन करता है। ऐसे किसी भी सुझाव/उपचार/दवा/आहार का पालन करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।
