ICMR: अक्सर लोग अपनी सेहत को बनाए रखने और अनहेल्दी फूड से खुदको दूर रखने के लिए बाहर का नहीं घर का खाना ही खाना पसंद करते हैं। और घर में बने खाने को बड़े चाव से खाते हैं, यहीं अगर आपको यह बोला जाए कि घर का खाना भी हेल्दी नहीं होता तो किसी का भी इस बात पर यकीन करना थोड़ा मुश्किल होगा। लेकिन, इसी तरह की एक बड़ी खबर सामने आई है जिसमें, इंडियन काउंसिल मेडिकल रिसर्च (ICMR) ने घर के खाने को अनहेल्दी और हानिकारक बताया। चलिए जानते हैं आखिर उन्होंने ऐसा क्यों कहा है।
घर के खाने पर ICMR बड़ा बयान
इंडियन काउंसिल मेडिकल रिसर्च ने उन खानों पर रौशनी डाली है जिसमें हाई सेचुरेटेड फैट, शुगर और नमक की मात्र बहुत ज्यादा होती है बल्कि, उनमें माइक्रोन्यूट्रिएंट्स काफी कम होते हैं। और घरों में बनाए जाने वाले खानों में भी फैट, नमक और शुगर की मात्रा काफी होती है जिससे वह भी बाहर के अनहेल्दी खानों से कुछ कम नहीं। यहीं उन्होंने कहा “इस तरह का खाना खाने वाले लोग अक्सर उस पौष्टिक खाने से वंचित रह जाते हैं जो उन्हें माइक्रोन्यूट्रिएंट्स, फाइबर, विटामिन, मिनरल और बायो-एक्टिव सब्सटांस दे सकता है।
कैसे खराब है घर का बना खाना
घर के खाने में ज्यादातर लोग अधि से अधिक तेल, हर चीज में चीनी और खाने में स्वाद अनुसार नमक का इस्तेमाल करते हैं जिससे आपके शरीर में अधिक फैट और शुगर से कई तरह की दिक्कतें हो जताई हैं। यहीं अगर बात की जाए बाहर के खानों की तो, उनमें भी इसी तरह हैवी फैट और शुगर, नमक का इस्तेमाल किया जाता है अगर आपके घर और बहार के खानों में सेम चीजें इस्तेमाल की जाएंगी तो, वह एक अनहेल्दी और फूड ही कहलाएगा।
हो कसती हैं ये समस्याएं
इस तरह एक खाने को अगर आप अपनी डेली लाइफ में खाते हैं तो, आप कोई हेल्दी नहीं बल्कि अनहेल्दी फूड का सेवन ही कर रेह हैं और जिससे आपको कई तरह की गंभीर समस्याएं जैसी ब्लडप्रेशर, शुगर, बढ़ते कोलेस्ट्रॉल और लीवर की दिक्कतें भी हो सकती हैं। इसलिए अगर आपके घर एम् इस तरह का खाना बनता है तो वह काफी अनहेल्दी हो सकता है।
देश और दुनिया की तमाम खबरों के लिए हमारा YouTube Channel ‘DNP INDIA’ को अभी subscribe करें। आप हमें FACEBOOK, INSTAGRAM और TWITTER पर भी फॉलो कर सकते हैं।
