Republic Day 2023: पूरे देश में गणतंत्र दिवस का धूम मचा हुआ है। सभी तरफ जश्न का माहौल है। इस दिन सभी लोग पर देश भक्ति के रंग से रंगे होते हैं। वहीं गणतंत्र दिवस के मौके पर मुंह मीठा किया जाता है। सभी लोग इस दिन को खास अंदाज से सेलिब्रेट करते हैं और आपस के खुशियों को बांटते हैं। इसी तरह इस दिन ट्री कलर बर्फी को भी बनाया जा सकता है। इस बर्फी से आप बेहतर ढंग से मेहमानों का स्वागत कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं इस बर्फी को घर पर कैसे बनाएं।
बर्फी बनाने के लिए लें ये सामग्रियां
- मावा: आवश्यकतानुसार
- शक्कर: स्वादानुसार
- घी: आवश्यकतानुसार
- सूखे मेवे: कटे हुए
- केसर: एक चुटकी
- भूरा नारियल: आवश्यकतानुसार
- खाने वाला केसरिया रंग: 2 बूंद
- खाने वाला हरा रंग: 2 बूंद
- चांदी वर्क की पत्ती: जरूरत के अनुसार
- गार्निश के लिए रखें: नारियल कद्दूकस किया हुआ, सूखे मेवे और केसर
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बर्फी बनाने की विधि
स्टेप 1: सबसे पहले एक पैन लें और उसमें सारे सूखे मेवे भून लें।
स्टेप 2: अब जब मेवे का रंग भूरे हो जाए तो उसमे शक्कर मिलाएं।
स्टेप 3: अब मावा तैयार कर लें और उसे 3 हिस्सों में बांटे।
स्टेप 4: अब हर तीन हिस्से में अलग-अलग रंग मिलाकर उसे अलग कर लें।
स्टेप 5: अब ये प्लेट में घी लगाएं और उसमे तिरंगे के रंग के हिसाब से मेवे को बिछाएं।
स्टेप 5: अब ऊपर से सूखे मेवे को डालें और उसे सूखने दें। इसके बाद चांदी का वर्क भी लगा दें।
स्टेप 6: अब मनचाहा आकर में उसे काटें और सर्व करें।
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