Wheat vs Millet vs Maize: सर्दी के मौसम में लोग अनेक प्रकार की रोटियां खाते हैं। इस दौरान गेहूं, बाजरा और मक्का की रोटी को खूब स्वाद लेकर खाया जाता है। लेकिन क्या आपको पता है? इन तीनों में से किसकी रोटी ज्यादा ताकतवर मानी जाती है। आज हम आपको इन तीनों पौष्टिक तत्वों से लैस अनाज की रोटियों में सबसे ज्यादा किसे सर्दियों में खाना चाहिए। इसके बारे में बताने जा रहे हैं। ये तीनों अनाज हेल्थ के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं। इसीलिए इनके प्रभाव भी अलग-अलग पड़ते हैं।
गेंहू की रोटी क्यों है जरुरी?
गेहूं शरीर को सबसे ज्यादा ऊर्जा देने वाला अनाज है। इसमें कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। इसके साथ ये प्रोटीन, विटामिन, फाइबर, फोलिक एसिड, आयरन, फास्फोरस , जिंक और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। शरीर को ये सिर्फ ऊर्जी ही नहीं देता है बल्कि बॉडी के सभी पार्ट्स को भी मजबूती देते है। गेंहू की रोटी पाचन को अच्छा रखती है। ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करती है। इसके साथ इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हार्ट के लिए काफी फायदेमंद होता है। सर्दियों में बॉडी को ज्यादा एनर्जी की जरुरत होती है। इसीलि गेंहू की रोटी काफी फायदेमंद होती है।
बजारे में मौजूद पोषक तत्व
ठंड के मौसम में शरीर को बहुत ज्यादा एनर्जी की जरुरत होती है। इसीलिए गर्म चीजे खाने की सलाह दी जाती है। सर्दी में अगर बाजरे की रोटी खाई जाए तो ये बॉडी के लिए काफी फायदेमंद होती है। बाजरे में एंटीऑक्सीडेंट,कैल्शियम, बी-कॉम्प्लेक्स, थायमिन, राइबोफ्लेविन, फाइबर और प्रोटीन के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है। सर्दी में अगर बाजरे की रोटी का सेवन किया जाता है तो ये रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है। इसके साथ पाचन को मजबूत रखती है। वहीं, शरीर को गर्म रखती है। मोटापा कम करने के लिए ये काफी लाभकारी मानी जाती है।
मक्का की रोटी खाने के फायदे
मक्का एक गर्म तासीर का अनाज है। इसमें ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, फैटी एसिड, फाइबर के साथ जिंक काफी मात्रा में पाया जाता है। मक्का सर्दियों में होने वाले खांसी जुकाम को रोकती है। इसके साथ ही पाचन तंत्र को अच्छा रखती है। ये एक हीट-जनरेटिंग फूड माना जाता है। जिसके खाने से शरीर को ठंड नहीं लगती है।मक्का की रोटी खाने से डायबिटीज, एनीमिया, हार्ट, किडनी-लीवर ठीक रहते हैं। इसके साथ ही ये वजन घटाने मे भी काफई लाभकारी मानी जाती है।
Wheat vs Millet vs Maize: कौन है ज्यादा फायदेमंद?
आपको बता दें, ये तीनों ही अनाज शरीर को पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इसीलिए आप इन तीनों को मिक्स करके इनकी रोटी खा सकते हैं। इससे शरीर को गेहूं, बाजरा और मक्का में मौजूद सभी लाभकारी तत्व एक साथ मिल जाएंगे।
